maanantai 30. tammikuuta 2012

The Paprika triangulation

Palaan taas aina yhtä ihanaan ruoka-aiheeseen muistuttamalla kaikkia, että tarkoitukseni ei ole esitellä täällä mitään tuiki tuntemattomia ja erikoisia, viiden tähden ravintolaillallisia, vaan lähinnä erikoisen hyviä ja edullisia reseptejä arkipäiviin. Lisäksi jotkut reseptit olen muuntanut jollain tapaa omaan makuuni sopiviksi tai myös kokonaan kehitellyt itse.

Mutta nyt itse asiaan eli täytettyihin paprikoihin. Täytetyt paprikat ovat varmasti kaikille tuttuja ja niistä on reseptejä monilla eri täytteillä. Aion nyt tässä esitellä itse käyttämääni reseptiä, johon itse suunnittelin mitä siihen laitan, mutta varmasti moni on tälläkin reseptillä saattanut kokeilla, sillä ei tämä niin erikoinen resepti ole. Määrää voi pienentää tarpeen mukaan, mutta itse tein niin että paprikanpuolikkaita oli 6, jotta näitä saisi syötyä sitten illemmallakin nälän tullen ja seuraavana päivänä.

TÄYTETYT PAPRIKAT

Tarvitset:
3 paprikaa
1 pkt Creme bonjour ruohosipuli
(ripaus ruokakermaa jos tahtoo täytteen olevan helpommin sekoitettavissa)
1 pss pakastekasviksia
1 pkt sika-nauta-jauhelihaa
fetajuustoa

1.    Puolita paprikat ja poista siemenet ja valkoiset alueet. Asettele paprikanpuolikkaat uunivuokaan.


2.    Laita kasvikset sulamaan mikroon ainakin 3 minuutiksi ja paista samalla jauheliha.
3.    Kun jauheliha on valmis, lisää kasvikset sekaan.
4.    Sekoita mukaan Creme Bonjour, feta ja halutessasi myös ruokakerma. (Creme bonjour voi olla vaikea sekoittaa kasviksien ja lihan kanssa, joten ruokakerma tekee täytteestä löysempää ja helpommin sekoitettavaa. Muuten ruokakerma ei ole pakollinen). Täyte on nyt valmis.


5.    Lisää täyte paprikan puolikkaisiin ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta. Halutessasi voit maustaa paprikan basilikalla tai muulla haluamallasi.


6.    Laita ruoka 225 asteiseen uuniin ja paista n. 20-25 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.


Anna vielä ruuan vetäytyä uunin jälkeen ennen syömistä. Mainittakoon vielä homejuuston ystäville, että aura-sinihomejuusto sopii myös mainiosti näihin täytettyihin paprikoihin, mutta itse en nyt tällä kertaa sitä laittanut näihin.

Erittäin hyvää ruokaa joka päivälle! Ei vaadi mitään lisäksi ja itse ainakin täytyin jo yhdestä puolikkaasta. Tämäkään ei nyt niin kauhean kalliiksi tule ja lisäksi sopii hyvin karppaajillekin!

maanantai 23. tammikuuta 2012

The S(p)ock nanocluster

Kiivaista presidentinvaalikeskusteluista iloisempiin, mutta ehkä myös joidenkin mielestä tylsempiin asioihin. Ahkerat lukijani saattavat muistaa minun syyskuussa kirjoittaneen käsityöinnostuksestani ja villasukkien kutomisesta rakkaalle avomiehelleni. Noh, sehän homma siinä kaiken mahdollisen keskellä jäi vaiheeseen hetkeksi aikaa ja myöhemmät tauot kutomisesta johtui siitä, että en vain yksinkertaisesti muistanut miten mistäkin kohtaa edettiin ja niitä sai aina äidiltä kysellä miten nyt tehdään :D

Nyt voin kuitenkin parin todella ahkeran päivän jälkeen tyytyväisenä kertoa, että nämä kyseiset villasukat ovat vihdoin valmiit! Pakko sanoa, että tyytyväinen olen työni jälkeen, kun miettii etten villasukkia ole ala-asteen jälkeen kutonut. Kumman tasaista neulosta on ihan varresta varpaisiin asti.

Jannekin oli iloinen, kun vihdoin sai toivomansa villasukat :D En nyt päässyt vain kokeilemaan raitojen/ruutujen/muiden kuvioiden tekoa, kun herra täysin mustat sukat tahtoi, mutta ehkä se on hyväkin edetä pikkuhiljaa helpommasta haastavaan. Ja ehkä seuraavissa sukissa sitten löytyy jotain väriäkin J

Kävin yhtenä päivänä ostamassa lisää tarvikkeita kutomista varten: neuloja päättelyä varten, virkkuukoukkuja, sukkapuikkoja, pyöröpuikkoja, lankoja… Nyt sitten kun on joutunut ongelmatilanteessa jättämään sukan sivuun, on tullut kudottua jotain muuta ajankuluksi, kuten pipoa ja kädenlämmittimiä. Välillä sitä kutoo huomaamatta samalla, kun katselee King of Queens’n ensimmäistä tuotantokautta, ja vasta parin jakson jälkeen huomaa, että on jo monta riviä tullut kudottua :D

Mukavaa sivuhommaa tuo kutominen vaikka televisiota katsellessa. Sitä tulikin kudottua varsinkin presidentinvaaleihin liittyviä ohjelmia katsellessa ja siinähän nuokin sukat sitten valmistui. Suosittelen todellakin kaikille, jotka tykkää tehdä jotain samalla kun katselee ohjelmia tai istuu vaikka junassa tai bussissa (Silloin on mukavaa sitten teeveen sijasta vaikka kuunnella musiikkia!). Jos ei kutomista ole tullut harrastettua, mutta haluaisi kokeilla niin mummolta tai äidiltä usein saa ohjeita, myös netistä löytyy ja voisin myös itsekin pistää yksinkertaista ohjetta kuvien kera tänne kun vaan ehdin :)

Teenage politics


Nyt on näitä presidentinvaaleja kyllä käyty läpi jo miljoona kertaa, enkä yleensä jaksa tämän tapaisista ajankohtaisista ja vakavista aiheista kirjoittaa, mutta nyt on kyllä pakko pistää tekstiä tähän aiheeseen liittyen. Suurimmaksi osaksi sen takia että ketuttaa tämä ihmisten asenne näitä vaaleja kohtaan, pian kuulette miksi.

Itse olen erittäin suvaitsevainen ihminen, ja arvostan yleensäkin homoseksuaaleja enemmän kuin heteroita, sillä niillä tuntuu olevan monipuolisia näkökantoja asioihin, eivätkä ajattele vain itseään. Ainakin kaikki ne homot, joita itse tunnen, omaavat mm. tällaisia hyviä piirteitä. Itse en siltikään äänestänyt Haavistoa, enkä jaksa tässä ruveta perustelemaan syitä, mutta syynä ei todellakaan ollut hänen seksuaalinen suuntautumisensa.

Nyt on tullut luettua vähän monelta eri nettisivulta kommentteja vaalien tämänhetkisistä tuloksista ja nämä kommentit on ne, jotka mieltäni vaivaa. Monet äänestivät Haavistoa, sillä haluavat suvaitsevaisen ihmisen presidentiksi, toiset taas sen takia etteivät halunneet Väyrystä toiselle kierrokselle. Mielestäni kuitenkin ihminen voi olla suvaitsevainen silti olematta itse homo tai tummaihoinen tms., jonka takia tämä homousjuttu ei ehkä ollut se mielestäni tärkein kriteeri äänestystilanteessa.

Järkyttävää on kuitenkin se, mitä kommentteja netissä löytyy eri ehdokkaiden kannattajien välillä. Minusta jokaisella saa olla oma mielipiteensä äänestettäessä, eikä silloin mielestäni kenelläkään ole oikeutta kommentoida asiaa millään tavalla. En itsekään mene tuomitsemaan Väyrysen kannattajia, vaikka itse en missään nimessä häntä halunnut presidentiksi, mutta eipä hän nyt edes toiselle kierrokselle päätynytkään. Mielestäni Haavisto ja Niinistö ovat molemmat hyviä vaihtoehtoja tulevaksi Suomen presidentiksi, ja vaikka vaalitulos ei olisi sama kuin mitä kukakin toivoo, en silti lähtisi ihmisiä tuomitsemaan. Tulos on mikä on, eikä siinä kiukuttelu auta. Tuolla nyt on näkynyt vaikka mitä tuomitsevaa ja negatiivista kommenttia puolin ja toisin, mutta oma mielipiteeni on, että jokainen äänestää ketä äänestää sellaisilla perusteilla kun haluaa, ja se on vain toistenkin hyväksyttävä. Kuten vanha sanonta kuuluu: Mielipiteistä ei voi kiistellä.

Ja tämä oli minun mielipiteeni!