torstai 30. kesäkuuta 2011

great motivator

Tänään päivittelen hieman ruuan merkeissä :D Mikäs olisikaan parempi kirjoituksen aihe! Eli tosiaan tässä kun omassa kämpässä ei tiskikonetta ole, niin harvoin jaksaa kokkailla sen kummempia kun pitäisi jaksaa tiskata joka väliin kaikki maholliset astiat -.- Kuitenkin, olen aina luullut Anna -lehden olevan vanhempien ihmisten lehti, mutta joutuessani lukemaan sen töitä varten, yllätyin kuinka HYVÄ lehti se olikaan! (Sitten päädyin tilaamaan sen itselleni :D). Lehti teki hetkellisen muutoksen ruokatapoihini, sillä sen ruokavinkit olivat nopeita helppoja ja hyviä, ja motivoivat mm. itseäni laittamaan herkullista ja terveellistä ruokaa! Bongasin sieltä sitten ruokaohjeen mm. soseelle, jota sitten teinkin ison kattilallisen, ja nautin sitä pari päivää niin töissä kuin kotonakin. Koska en lehteä kotiin ottanut, en muistanut kuinka paljon mitäkin tavaraa kattilaan laitetaan, mutta muistin kuitenkin raaka-aineet joita sitten laitoin vain silmällä :D

Eli, ensin kuorin perunoita suunnilleen 12 kpl ja halkaisin ne kahteen tai neljään osaan, ja lisäsin kattilaan. Sitten kuorin pari porkkanaa, siivutin, ja lisäsin perunoiden sekaan. Nämä laitoin sitten liedelle kiehumaan. Kun vesi oli hetken kiehunut, pilkoin kukkakaalen palasia sen verran kun vain mahtui enää kattilaan (perunoita olisi voinut laittaa vähemmän niin olisi mahtunut muutakin xD). Ja syy miksi kukkakaalen laitoin myöhemmin, on se että se valmistuu nopeammin ja alkaa liian pitkän ajan päästä muuttumaan keltaiseksi... Mutta tosiaan annoin niiden kiehua niin kauan että kaikki olivat pehmenneet mahdollisimman pehmeiksi. Ja kun näin tapahtui, valutin veden pois kattilasta ja otin sauvasekoittimen esiin! Tällä muussasin ainekset soseeksi, lisäten samalla ruokakermaa sekaan. Kermaakin laitoin ihan silmällä mitaten. Lisäsin soseeseen vielä mausteita, suolaa ja basilikaa, ja sitten se olikin valmis! Tarjoillessani sitä, lisäsin vielä lautaselle fetaa, joka sopi soseeseen mainiosti! Olisi tietenkin parempi jos olisi tuoretta basilikan lehtiä, niillä saisi soseeseen kivan koristelun mutta sitä ei mulla ollut niin tyydyin vain mausteeseen. Syötyäni melkoisesti kyseistä sosetta huomasin, että halusin siihen jotain pureskeltavaakin, joten lisäsin kukkakaalin palasia sekaan :)
Terveellinen sose, ja kaiken lisäksi vielä hyvän makuinen, suosittelen kyllä kaikille. Ei ole vaikea tehdäkään, joten se on sopiva meille jotka emme yleensä jaksa tehdä gourmet ruokaa (saati sitten tiskata) :D

Teille nuorille, jotka tarvitsette motivaatiota terveellisen ruuan laittamiseen, suosittelen ostamaan vaikka Annan irtonumeron ja katsoa sieltä loppupäästä ne ruokaohjeet, niitä on paljon hyviä ja terveellisiä siellä! JA LISÄKSI, itse söin puoltoista viikkoa ruokaa Annan ohjeiden mukaan, ja ensimmäistä kertaa pitkään aikaan, LAIHDUIN!!! Miettikääpä sitä :D

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti